העובדים הם הנכס החשוב ביותר שלכם. הכישורים, הידע והמוטיבציה, הם הגורמים שמבדילים בינכם לבין המתחרים. – מטרתו של התהליך לגייס ולשמור את הטובים ביותר. #
זה לא סוד שאחד האתגרים בענף ההסעדה לגייס עובד / לאייש משרה , זהו תהליך מורט עצבים. לעיתים מתוך לחץ ותשוקה לתת מענה אתם בוחרים אנשים לא מתאימים. הן מבחינת יכולות, כישורים, ופוטנציאל צמיחה בארגון.
מטרת תהליך הגיוס הוא להביא את הכישרונות המתאימים והמבטיחים ביותר לתפקיד. לא לחפש רק בעלי מיומנות עם רקע וניסיון. אלה לחפש גם בעלי פוטנציאל שרעבים ללמוד כישורים חדשים ולהצליח.
זה לא משנה מהו גודלו של הארגון (מזון מהיר, מסעדה, בית קפה, בית מלון). הצוות שלכם בנוי כיחידה אחת שיוצאת למשימה. עליכם לגייס אנשים בעלי תכונות שיוכלו לתרום ולתת הזדמנות לצוות שלכם להתפתח. עם הכישורים הידע הניסיון והמוטיבציה שלהם, זהו ארגון איכותי שיחזיק מעמד לאורך זמן.
לפני שאתם מאיישים משרות פנויות חשבו גם כיצד אתם רוצים שהצוות שלכם יתפתח. ואילו מיומנות חדשות אתם מחפשים.
בפרקים אלו נלמד כיצד מוצאים את האנשים המתאימים על מנת שיתאפשר לכם להשיג יציבות ושקט תעשייתי בכל הנוגע לכח התפעול תוך הגשמת המטרות העסקיות.
