לאחר שבחנתם היטב את המשימות והמטלות לעיצוב משרה / חלוקת מטלה. עליכם לבחון מה הן הכישורים, הניסיון והמיומנות הדרושים כדי למלא את המשימה / התפקיד בהצטיינות. #
כישורים, וניסיון הן שניים מהנתונים המכריעים שתביאו בחשבון בעת הערכת המעומד לאותה משרה.
לכל תפקיד בענף ההסעדה ישנם כישורים בעלי משמעות כמו: יצירתיות, כושר ניהול וארגון, יחסי אנוש , כושר ביטוי. בהתאם לאופי המשרה.
כל תפקיד מתאפיין בתקופת ניסיון מנמלית. שבו העובד נעשה מתורגל מספקים על מנת שייתן מענה ותפוקה כראוי.
קשה יותר לקבוע קריטריונים אישיים. ניתן להתייעץ עם הצוות או עם קולגה בעלת ניסיון בתפקיד דומה.
ישנן משרות ומטלות המצריכות מוטיבציה ללמידה וכישורים גם ללא ניסיון.
לדוגמה : יצירתיות, יכולת לעמוד בלחץ, יכולת לשלב מספר משימות במקביל, יכולת ביטוי, כושר מנהיגות וכן הלאה.
תשאלו את עצמכם אלו מאפיינים באמת נחוצים (מרמת הניסיון, כישורים, השכלה) לתפקיד ועל מה אפשר לוותר ולפתח בהדרגה.