Table of Contents
שלבי ההכשרה בענף ההסעדה התחילו בהדרכה תאורטית. #
ככל שהכשרה שלכם תהיה מדויקת ומפורטת תחסכו זמן וטעויות עתידיות, ובכך תשפרו את התקשורת שלכם עם המעומד.
התחילו עם נושאי הלמידה הכירו לעובד את ה – DNA של הארגון החזון שלכם, סיפור המותג, והסטנדרטים בשרות, באיכות, ובחוויה.
הכירו את נהלי העבודה הקשורים לתפקיד (סדר, ארגון, תהליכי עבודה), ונהלים הקשורים לארגון, המנות בתפריט, מושגים, הנחיות, וסדרי עדיפויות וכן הלאה אל תמעטו באינפורמציה.
ספקו לו זמן לשאול שאלות, ובצעו מבחן קצר המתמקד בנושאים החשובים כחלק משלבי ההתקדמות, במידה ואתם מזהים פערים התמקדו באותם נושאים .
העובד שלכם חייב להרגיש מוכן בצורה מקסימלית על מנת שיתאפשר לו לשפר את הביצועים ולעמוד בציפיות שהצבתם לו.
חוסר אינפורמציה יגרום לטעויות ולהרגשה של כישלון בקרב העובד.
