אף אחד מאתנו לא יכול לצפות כישורים מיומנויות ודפוסי התנהגות במאה אחוז לכן הקפידו להשאיר דלת פתוחה גם למעומדים איכותיים שלא נמצאו במאה אחוז מתאימים לתפקיד הספציפי. #
גם לאחר שהבחנתם את המעומד בצורה מדויקת להפליא.
בתקופת הניסיון וההכשרה, אתם עלולים לגלות שתכלס זה רחוק מהמציאות והפערים כ"כ גדולים.
הרי אף אחד מאתכם אינו יכול לצפות ולחזות כישורים ודפוסי התנהגות, בתוך שיחת בראיון.
לכן הקפידו לא לסגור דלת אף פעם עם מעומדים שהיה לכם לגבם ספיקות אל תנתקו את הקשר, לעיתים תוכלו לגלות שהם העובדים האידיאלים עבורכם.
וגם אם מצאתם ואיתרתם את המעומד המתאים השאירו דלת פתוחה ואל תנתקו קשר עם מעומדים שפחות העדפתם הרי י יודע מה ילד יום.
היפרדו בצורה ערכית ומבטיחה לפעם הבאה.
מצאנו את האדם המתאים בשלב זה במידה ותתפנה לנו משרה נשמח לצור עמך קשר.
והקפידו לשמור קורות חיים רלוונטיים גם אם לא יתאפשר לכם לפנות אליהם לפעמים הבאות הרי מי יודע מה יהיה.
לסיכום תפקידכם כמנהלים ויזמים לגייס פוטנציאל וגם אם הוא רק סוגר לכם פינות, מצאו את הדרך שבה הוא יוכל לתרום לארגון שלכם. #
תפקידכם כיזמים ומנהלים בענף ההסעדה הוא לגייס את הכישרונות המבטיחים ביותר הן מבחינת מוטיבציה וכישורים.
לפני שאתם מבצעים גיוס מוצלח, עליכם לדעת לאיזו מטרה.
במקום רק לאייש משרות פנויות, חשבו גם כיצד אתם רוצים שהצוות שלכם התפתח.
כשאתם מגייסים מעומדים חדשים אל תתמקדו רק בתיאור התפקיד ייתכן שחשוב יותר למצוא מישהו שיכול לצמוח.
גיוס נכון יאפשר לכם לצמצם את הסיכויים שלכם לכישלון בתווך הארוך והקצר בכל הנוגע לכח התפעול במסעדה.
כחלק מהתוכנית שלכם להשיג לעצמכם שקט תעשייתי בכל הנוגע לכח התפעול בעסק עליכם להיצמד לכל השלבים במדריך זה, תגדילו ראש ובחנו כל אפשרות.
