תקופת הכשרה וזמן הסתגלות נע בין שבועיים לשלושה חודשים בהתאם לאופי התפקיד היכולות והכישורים של המעומד. #
לעיתים העבודה בענף ההסעדה מצריכה מהעובד המון תרגול פרקטי, תקשורת מיטבית, ידע, יכולת לבצע מספר משימות במקביל מתוך לחץ
על כן כחלק מהתוכנית הכשרה עליכם כמנהלים לספק בידי העובד את כל הכלים העומדים לרשותכם (במסגרת היכולת) על מנת שיצליח בתפקיד.
תהליך הכשרה לקוי בחוסר אינפורמציה והבנת הצרכים התפעוליים, יפגע בתקשורת שלכם עם העובד, יצור חוסר סיפוק בקרב הארגון, וחוסר התאמה בקרב המעומד.
כחלק מהתוכנית הכשרה בתפקיד עליכם ליצור מסמך המתעד את תוכנית ההכשרה בנקודות, לפי נושאים הקשורים לתפקיד ולנהלי הארגון (תאורטי ומעשי).
ההכשרה חייבת להתבצע בשלבים אל תצרו מצב של לחץ ומבוכה בקרב העובד, זכרו שמעומד חדש בתפקיד עליו לשנות את דפוסי העבודה הקודמים שלו ולהתאימם לארגון חדש.
חלקו את כל הנושאים לקטגוריות והקצו זמן להכשרה (אחרי מחקר שבצעתם).
אחל מנהלי עבודה, עד לסוג ואופי המטלות והמשימות, הקשורים לתפקיד.
זמן ההכשרה יקבע לפי היכולת הממוצעת של מעומדים קודמים.
חלקו את הנושאים לימים ואף למשמרות לאורך כל תקופת ההכשרה שהקצתם, על מנת שיתאפשר לכם לתעד ולעמוד בלו"ז ההכשרה.
