גודל וכמות המנה – איך תקבעו את גודל וכמות המנה?
איך תקבעו את גודל וכמות המנה במסעדה שלכם שישתלבו יפה בכל שלב בארוחה מבלי להגזים ולהגיע לתוצאות לא פרופורציונליות . הרי המטרה שלכם בסופו של דבר שהלקוח שלכם יצא שבע או מרוצה בכל שלב בארוחה ומצד שני להשאיר גם קצת כסף בכיס, הרי אתם לא בית תמחוי. אז איך תקבעו את גודל וכמות המנה לפי […]