כך תשפרו את היכולות של המסעדה שלכם..
| אוכל | שרות | נגישות | חוויה |
|---|
- התמקדו במה שהלקוחות שלכם באמת רוצים (השתמשו בסקרים וביקורות).
- התאימו את איכות המוצרים לאופי המסעדה שלכם.
- הקפידו להיות מקוריים.
- ספרו את הסיפור שלכם דרך התפריט, השרות, והחוויה.
- התמקדו בקהל מסוים ותספקו מענה גם ללקוחות מזדמנים.
- צרו מתכונים מפורטים וקבעו סטנדרטים.
- הקפידו לעמוד בתקנים.
- הקפידו להיות אדיבים.
- השתמשו באלמנטים וויזואליים, אוטנטיים משקפים מציאות.
- הפכו לוויראליים על ידי עשיית משהו לא שגרתי.
- התחילו בתוכנית נאמנות לקוחות (מועדון אטרקטיבי).
- הציעו לאורחים הקבועים שלכם הצעות מיוחדות מוגבלות בזמן ובכמות .
- הקפידו להדריך את העובדים שלכם.
- תשמרו על רמת ידע מקסימלית ברמת האירוח והתפריט.
- צרו אופציות להגדלת מכירה ע"י מוצרים משלימים שמעצימים את החוויה / מגדילים את הארוחה.
- צרו הצעת מכר ייחודית בהתאם לאופי הארוחה.
- הגדירו יעדי מכירות ספציפיים בהתאם לתרומת הרווח של המוצר ושיפור החוויה.
- תגמלו את העובדים שלכם בהתאם.
- ייעלו את זרימת העבודה.
- עודדו את האורחים שלכם לסקור את הוויה במסעדה.
- הגיבו לביקורות באינטרנט.
- הזמינו משפיענים ובנו איתם מערכות יחסים.
- פתחו קבוצות ופורומים ברשתות החברתיות.