מקורות גיוס – ישנן מגוון מקורות גיוס עובדים נתמקד בכמה מהן ונעלה חסרונות והיתרונות, נתמקד בכמה מהן.

חברות כח אדם – חברת כח אדם מעסיקה בעיקר עם אנשים שמתקשים למצוא עבודה מחמת חוסר מסוגלות תקשורתית ומודעות סביבתית כמו עובדי ניקיון שוטף כלים, עובדים ללא רקע או ניסיון, עולים חדשים עם קשיי הסתגלות ועוד , והם מנכים אחוזים מהשכר, מה שיוצר לעיתים חוסר שביעות רצון לאחר תקופה מצד העובד מכיוון שערוץ התקשורת של העובד היא מצד הקבלן ולא תמיד הוא מקבל תגמול מתאים.

לכן אם ההגדרות תפקיד שלכם מתאימות למשרות עם תחלופה גבוהה שלא מצריכות איזה  הכשרה ארוכה  והם לא תפקידי מפתח מומלץ לעבוד עם קבלן וחברות כח אדם, הם תמיד יהיו זמינים עבורכם.  הדוגמא הכי טובה לענף המסעדות מלצרים, שוטף כלים , טבחים שעברו הכשרה אך ללא ניסיון שרוצים להתמקצע.

חברות השמה – חברת השמה בעיקר מתמקדת במשרות מפתח עם בעלי תפקידים לטווח ארוך מנהלים ואנשי מקצוע, היא חברת תיווך לכל דבר ועניין , התשלום לשירותי החברה מתבצעים ע"י תשלום תיווך חד פעמי  מהיקף השכר שנסגר עם המעומד למשרה, לצורך העניין תנאי השכר הם 10,000 שקלים החברה תדרוש מספר אחוזים בין 50/70 מהשכר שנקבע תשלום חד פעמי לאחר קליטת העובד.

לכן מומלץ לעבוד עם חברת השמה אך ורק במשרות איכותיות ,הם יודעים למיין את המעומדים לפי הדרישות של הלקוח לנתח ולהתאים בצורה יעילה.

אתרי אינטרנט – אתר אינטרנט היא בעצם פלטפורמה נגישה וזמינה לכל המשרות , לכולם היום יש מכשיר נייד וגוגל  מעלים חיפוש והכל קופץ ונגיש למועמד.

כמובן שישנה סלקציה יש אתרים הגובים תשלום וישנם אתרים שנותנים שרות עם חינם או במחיר סמלי, במידה ואנחנו מחפשים משרות עם דרישות נמוכות שמתאים לקהל יעד יותר רחב הייתי משתמש באתרי חינם או מחיר סמלי נגישים שיכולים לעשות לנו את העבודה, אבל משרות פרמיום עם נתח קהל יעד יותר מצומצם ואיכותי מומלץ להשקיע קצת יותר ולפרסם באתרים איכותיים , משרות איכותיות מחפשים באתרים שמציעים משרות בהתאם .

אפליקציות  – אפליקציות בעיקר מתאימות למסעדות בסגנון מזון מהיר שתחלופת העובדים מהירה, גילאים צעירים,  הכשרה קצרה, ומספיק ניסיון קצר של כמה חודשים. האפליקציה  לרוב היא פלטפורמה  שמתאימה לסטודנטים תלמידים או עובדים זמניים, ואלו סוג הפרופילים שנמצא שם.

פייס בוק אינטגרם – פייס בוק היא אחלה פלטפורמה לכל סוגי העובדים ברוב הגילאים אפשר לבצע פרסום ממומן שינתח לנו את קהלי היעד ויגיע בדיוק לאנשים המתאימים בכל מישרה או לשתף לכל החברים שלנו והעבודה תיעשה ,  אני ממליץ תמיד להיעזר בפייס בוק היא הכי מהירה ועם נגישות גבוהה.

אינסטגרם – אינסטגרם גם היא תעשה את העבודה היא יותר מתאימה לחברה צעירים אבל היא מתפתחת מאוד וגם שמה ניתן לעשות פרסום ושיתופים שיכולים להאיץ את קצב הגיוס.

מודעות פליירים פנייה ישירה – תמיד מומלץ שיהיה לנו מודעות בסביבת המסעדה של דרושים כך נוכל לצור לנו מאגר של מועמדים ונוכל לצור איתם קשר בעיתוי הנכון.

 פלייר -מסעדות מזון מהיר שהצוות נורא צעיר מתחת לגיל 18 והם לא בעלי מקצוע והסמכה, פליירים היא פלטפורמה שתוכל לתרום לנו באזורים כמו בתי ספר, מכללות, אוניברסיטאות,  ומקומות כינוס של צעירים.

פנייה ישירה חבר מביא חבר – אני אישית לא מעריץ את השיטה במידה וזה חברה צעירים כמו שאתם מכירים הם מכסים אחד על השני ותאמינו לי שלא הייתם רוצים שכל הצוות שלכם יעלם ביום אחד הוא יוריד את המצב רוח של שאר העובדים חמולות בעסקים זה לא דבר מומלץ.

אך לא נשלול את האפשרות עם יש חינוך נכון ועובדים עם האנשים הנכון אזה התוצאה הרבה יותר טובה הצוות מגובש מאוד ותומך אחד בשני וכך העסק יכול להתרומם יותר ולשמור על יציבות .

אז לפני שאתם מחליטים תבדקו את עצמכם ואת אופי העובדים שלכם אם הם רציניים זה רק יכול לתרום.

אני אישית החזקתי מסעדות רק עם עובדים בצורה של חבר מביא חבר בלי מודעה אחת של דרושים, כי בניתי את הצוות נכון והמורל היה גבוהה .

ירידי תעסוקה וחיילים משוחררים  – פחות מתאים לענף המסעדות. בעיקר  מתכנסים לשם חברה צעירים שרוצים לממש את כספי הפיקדון וכמובן שלא תמצאו שם אנשי מקצוע, אבל תמיד אפשר לנסות אך הייתי ממליץ על שאר הפלטפורמות לא צריך להעמיד דוכן בשביל למצוא מעומדים בענף המזון ומשקאות.

לשכת תעסוקה בתי ספר  – פלטפורמות אלו יתאימו יותר לענף המלונאות הדורשים מסה גבוהה של מועמדים וזמינות תמיד של עובדים , ומחלקות העבודה בהרבה יותר מאורגנות עם צוותים גדולים ורחבים מה שמקנה להם יותר מרווח תעסוקתי.

אבל גם מסעדות גדולות שדורשות אנשי מקצוע ללא ניסיון ומסוגלות לתת הכשרה טובה למסיימי קורסים בענף המזון ומשקאות. מומלץ להם לגייס מבתי ספר, מכיוון שהצוות עדיין טרי ובשלב למידה. ומסעדה איכותית היא מקפצת מדרגה.

הגדרת הדרישה עלינו להגדיר את דרישות התפקיד בצורה הכי מדויקת מה הדרישות שלנו לתפקיד המבוקש.

התאמת הפרופיל למקורה הגיוס המתאים ביותר.

לאחר מכן נבנה פוסט המורכב מהגדרת התפקיד והפרופיל המתאים למשרה,  נוסיף סלוגן פתיחה, ונעלה את כל הדרישות מומלץ לציין שפניות שאינן מתאימות לא יתקבלו.

פרסום הדרישה –  נבחר את הפלטפורמה המתאימה ביותר עבור התפקיד הדרוש ונעלה לרשתות החברתיות.